商家偷往猪肉上抹硼砂？几个辨别方法要掌握→
创始人
2025-06-06 16:14:12
0次
近日，有网友在社交平台发视频称
去市场买菜时
看到商家偷偷往猪肉上
涂抹疑似硼砂的粉末
此事引发网友热议 并登上热搜
当事人称已上报市场监管局 等待抽检
硼砂并不是食品添加剂
而是被我国明令禁止
在食品中添加的有毒物质
而将其掺入食品后
肉类制品会变得异常Q弹
米粉、腐竹等也能延长保质期
于是一些商家铤而走险
长期过量食用添加了硼砂的食物
会引发消化不良、食欲下降、体重减轻
严重时还会引发腹泻等急性中毒症状
硼元素摄入过多严重威胁生命
成人致死剂量是15克
婴儿仅2—3克就会致死
消费者在选购商品时
可以通过以下方法
辨别是否添加了硼砂
加了硼砂的猪肉：摸时手感十分滑腻，色泽上比正常新鲜猪肉颜色显得深一些。如果是刚涂抹，仔细看还可能看到白色粉末附着，闻起来有微弱的碱味。
加了硼砂的腐竹：韧度高，久煮不烂。浸泡时如果水浑浊、有沉淀，腐竹变大、粗糙，就有可能添加了硼砂。
加了硼砂的粽子：比正常的粽子吃起来会更有嚼劲，米粒颗粒度比较大，不粘粽叶，剥的时候觉得很滑溜。
加了硼砂的凉皮：口感筋道，表面色泽过于黄亮，而且运输过程不易碎。
加了硼砂的米面制品：加了硼砂的米面制品辨别起来并不容易，主要靠看和摸。用水把面皮弄湿后有滑腻感，说明添加了硼砂。
另外，如果硼砂撒得多，手触时还会有硼砂微粒粘在手上，并能嗅到微弱的碱味。
使用pH试纸进行测试也是一种有效的方法。将试纸沾在疑似含硼砂的食品上，若试纸颜色发生改变，尤其是变成蓝色，表明食品中可能添加了硼砂。
相关内容
热门资讯
原创 不...
大家好，朋友们！我是小阿蔓。就在联合国安理会的投票结果一宣布，伊朗代表便立刻向中俄代表表示了热烈的感...
金价承压！2026年4月13日...
今日多数品牌金店报价转跌，市场高位震荡格局延续。具体来看，周生生黄金单日大跌12元/克至1443元，...
国际金价大跌
来源：北京时间 新华社消息，由于美国和伊朗在伊斯兰堡谈判未达成任何协议，国际黄金价格12日开盘大跌，...
从兜底到提质 山西真金白银破解...
图片来源/新华社 ■ 中国经济时报记者 曹英 ■王玲云 积极应对人口老龄化，是国之大者，民之关切。面...
黄金股普遍承压，截至发稿，珠峰...
黄金股普遍承压，截至发稿，珠峰黄金(01815.HK)跌4.81%，报0.99港元；山东黄金(017...
港股黄金珠宝股跌幅居前，老铺黄...
每经AI快讯，4月13日，港股黄金珠宝股跌幅居前。截至发稿，老铺黄金(06181.HK)跌4.43%...
真金白银投下信任票，多家上市银...
北京商报讯（记者 孟凡霞 周义力）开年以来，多家A股上市银行股东与高管增持密集落地，从中小银行到国有...
盟友反水！法国抛售在美黄金，美...
王爷说财经讯：法国，一个大动作！ 2026年4月12日最新消息，法国央行正式官宣，大举抛售存放在美国...
每周股票复盘：西部黄金（601...
截至2026年4月10日收盘，西部黄金（601069）报收于34.9元，较上周的30.53元上涨14...
揭阳市看守所寄钱上账：跨省家属...
揭阳是潮汕三市之一，揭阳玉器天下闻名，全国80%以上的翡翠摆件出自揭阳。所以揭阳还有一个不太方便说的...