两部门联合发文，中国餐饮业开启“提质增效”黄金周期
创始人
2025-05-19 12:09:22
0次
商务部、国家发展改革委于近日联合发布《餐饮业促进和经营管理办法》，将于2025年6月15日起实施，原《餐饮业经营管理办法（试行）》同时废止。《办法》包括25条，较原办法增加1条。《办法》修订突出促进导向，增加餐饮业对外交流合作、数字化发展、标准制修订、地方特色餐饮培育等方面的鼓励性条款，引导餐饮业高质量发展。
严格遵照有关法律法规要求，从内部管理、提醒提示、供餐环节、消费场景等角度明确餐饮服务经营者反食品浪费要求和鼓励性措施，优化调整经营管理有关要求。同时，完善相关主管部门职责表述和执法衔接条款，增加促进行业发展、制止餐饮浪费和安全生产等有关内容。
我国餐饮业市场规模持续扩大，同时呈现结构升级、模式创新和区域均衡发展的趋势，是消费复苏与产业升级的核心受益者。2024年全国餐饮收入达5.57万亿元，同比增长5.3%，占社会消费品零售总额的11.4%，增速高于GDP和社会零售总额。预计2025年市场规模将突破6万亿元，2028年或达12万亿元，年均复合增长率超10%。
中国餐饮业已从“规模扩张”转向“效率与体验并重”的精细化运营阶段，围绕“提质增效”深化转型，通过技术赋能（如AI菜品推荐、智能供应链）、模式创新（社区餐饮、银发经济）和区域均衡布局（中西部下沉市场）实现高质量发展。
来源：金融界
相关内容
热门资讯
中国龙银币，换“新包装”了，新...
这几天的金银币市场，又要被中国龙银币刷屏了。 刚刚落幕的第二十二届深圳文博会上，发布了一款名为20...
美国信用卡债务危机加剧！逾期率...
美国信用卡债务总额与逾期率双双攀升，家庭财务压力逼近危机红线。 纽约联邦储备银行5月份公布的数据显示...
年内狂跌300元！多家银行调整...
近期，包括中国建设银行、中国工商银行、兴业银行在内的多家商业银行集中调整积存金业务，策略呈现“有收有...
中本聪式信任的经济学极限：加密...
编者按 2008年，中本聪提出了一种无需政府或法律支持的去中心化支付系统。十余年间，尽管他的真实身份...
澳大利亚政府起诉美国制造业公司...
当地时间28日，澳大利亚联邦政府宣布，已正式对美国制造业公司3M提起诉讼，指控其生产的灭火泡沫含有“...
经济学家：市场仍低估美联储潜在...
T. Rowe Price首席美国经济学家Blerina Uruci表示，市场可能仍然低估了美联储进...
原创 传...
诺丁汉森林中场杰克・科尔巴克在接受《进球网》采访时表示，队内球星埃利奥特・安德森潜力出众，未来有机会...
人民币走强，全球央行政策变化接...
文/人民币杂志 大河 版权图片/微摄 2026年5月29日，中国外汇交易中心授权公布的人民币汇率中间...