金秋时节，黔南山野间一片金黄。

清晨，平塘县牙舟镇翁片村的刺梨基地已热闹起来，村民们穿梭其间，熟练地将一颗颗刺梨果收入篮中。“今年又是好收成！我家种了351亩，已经卖出60吨，收入13.2万元。”种植户杨昌敏擦擦汗笑着说。

在龙里县洗马镇猫寨村的刺梨集中收购点，农户们有序进行登记、过磅、装车发运。村民田梦秀笑容满面：“我家种植刺梨已经10多年了，日子越过越红火。”

猫寨村党支部书记、村委会主任杨国平介绍，该村共种植刺梨1500亩，年产量约500吨，140余户种植户今年预计户均增收近万元。

福泉葛洞村刺梨基地

酸涩小野果，变身群众“致富果”，黔南州刺梨产业呈现出蓬勃发展的态势。2024年，该州12县（市）刺梨种植面积已达51万亩，以贵定、长顺、龙里、平塘、都匀、独山等6县（市）为主要分布区，鲜果产量10.8万吨、产值4.2亿元。种植规模100亩以上的经营主体（企业、合作社、大户等）103家，栽植品种以“贵农5号”为主；累计建设有机认证种植基地26个共计7万亩，建设吨产园、千斤园56个共计4.7万亩；建设刺梨种质资源收集保存库70亩，收集保存省内外种质资源380份和刺梨太空种子繁育苗木520份。

自2018年以来，黔南州着力延伸刺梨产业链，重点做好基地提质和加工升级。

在龙里县，贵州恒力源集团建设标准化刺梨深加工流水线，创新研发膜浓缩提取工艺，让维生素C保留率高达95％。

贵州山王果集团生产车间

在贵定县，贵州山王果集团2020年8月投入建设5G智慧工厂，利用数字信息技术对生产、品控、物流、仓储等10多项生产重要环节进行管理，提高产品质量。

目前，黔南州拥有规模刺梨加工企业23家，规模以上10家，年鲜果加工能力27万吨、产品加工能力40万吨，已基本形成龙里冠山和贵定沿山两个刺梨加工集聚区。2024年，黔南州刺梨产业总产值达35亿元，销售额16亿元。

当前，创新正为产业发展注入新的动力。8月，贵州亿欣园现代农业有限公司研发的蔚醺浅啜刺梨红茶产品，将茶香与果香创新融合，一举拿下德国茶商5万美元的订单。9月，贵州山王果集团推出新产品刺梨冻活SOD精粹粉，每克单价近43元。自9月1日预售以来，半个月时间首批售罄，销售额达200万元。

将要进行加工的刺梨鲜果

生产线飞速运转，刺梨鲜果变身为原浆、饮料、果脯、精油等琳琅满目的商品。黔南州每年投入超千万元资金，组织企业参展参赛，提升刺梨产品知名度。今年4月18日，“黔南刺梨号”高铁冠名品牌专列在贵阳北站首发，让黔南刺梨加速驶向全国市场。京东、天猫等主流电商平台均设立“黔南刺梨”销售专区，抖音、微信视频号等直播平台打造“黔南刺梨”直播销售矩阵，产品销量节节攀升。

今年，黔南州预计刺梨加工产品产量10万吨左右，产品市场销售额约18亿元。从山间野果到富民产业，刺梨不仅带动了群众增收致富，也为乡村全面振兴提供了产业支撑。