夏天是水果种类非常丰富的季节,个个都是顶流级的存在~西瓜掰开就淌着清甜的汁水,咬一口冰爽到天灵盖;荔枝剥壳后水汪汪的,甜中带着一点点酸,让人根本停不下来;
还有葡萄、哈密瓜、桃子……往冰箱里一放,午后拿出来啃上两口,瞬间感觉夏天似乎也不那么热了~
吃水果就要吃应季的,不但新鲜还实惠,营养又好吃。像苹果、香蕉这些一年四季都能吃到的水果,可以让它们先往一边站一站,咱可不能错过了夏天给咱们的“限时福利”啊!
下面我就分享5种夏天正当季的“黄金果”,新鲜正当季!
一、红心芭乐
芭乐的品种繁多,常见的有红心芭乐、奶油芭乐、珍珠芭乐、草莓芭乐等,其中红心芭乐以其软糯细腻、香甜浓郁的口感更受人们喜欢。
红心芭乐也称红心番石榴,是老少皆宜的水果,在我国,主要集中在南方省份。
它的口感独特,汁水充盈,果肉特别细腻,软软糯糯的巨香甜,每一口都带着浓浓的芭乐香,吃起来就像在吃奶油冰淇淋,整体口感清爽不腻人。
红心芭乐的升糖指数不高,GI约为53,属于中低GI食物,而且它还富含膳食纤维,能够缓解糖分的吸收,适合控制血糖的朋友适量食用。
吃的时候可以撒酸梅粉或辣椒粉搭配着吃,口感更丰富。
二、黄皮果
黄皮果是我国南方的一种特色水果,主要分布在广东、海南、广西、福建、贵州、云南和四川等地。
黄皮果的外形小巧玲珑,颜色为黄色或色,大小跟龙眼相近,呈圆形或椭圆形,果实饱满圆润。
黄皮果通常成串生长,果实紧密相连,成熟的果皮满枝头时,就像一串串小巧玲珑的金色风铃或小灯笼。从远处看,就像一串迷你版的黄葡萄。
黄皮果的皮很薄,吃的时候可以不用去皮,带皮一起吃还能增加一丝微涩的口感,让酸甜的味道更有层次;当然,如果你不喜欢果皮酸涩的口感,也可以去掉外皮,只吃里面的果肉。
黄皮果的口感特别奇妙,它的果肉软滑多汁,嚼一颗黄皮果咽下后,喉咙里还留着淡淡的清香,酸得开胃,甜得清爽,夏天经常吃上几颗,连闷热感都消失了大半~
三、赖葡萄
赖葡萄也叫金铃子、红娘、锦荔枝等,在不同的地区叫法不同。它一般在每年的7~9月份夏季至秋季成熟,属于比较小众的水果。
成熟的赖葡萄外壳呈黄色,金灿灿的很是漂亮,成熟后它的顶端会自然裂开,露出里面鲜红色的假种皮。赖葡萄的食用部分较少,主要是成熟果实内的红色假种皮(包裹种子的部分)。
记得小时候爸爸在院墙外种了一颗,成熟后爸爸拿给我吃,我愣是不知道从哪下口,现在想想都好笑……
赖葡萄的甜度不是特别高,整体口感有点像甜度较低的草莓,质地柔软多汁,味道清甜、带着淡淡的果香,清爽又解腻。
赖葡萄性凉,夏天适量食用可以缓解燥热,特别适合用来夏季解暑吃。
四、桃子
夏天怎能少得了桃子这种水果呢!每到夏天,我家冰箱里总是会躺着几个桃子的,天热不爱吃饭的时候,拿一个出来,不用削皮,擦把脸的功夫就吃完了,心里的燥气也会跟着消失大半;
有时候也会多买上一些,等到放软一点儿的时候,把果肉挖出来,拌点白糖,再搁冰箱里冰一会儿,挖着吃就跟吃罐头似的,过瘾极了!
今年夏天雨水多,外面卖的桃子又大又水灵。夏天的桃子应季又便宜,热量和升糖指数都不高,很适合夏天作为日常水果补充,既能满足口腹之欲,又不会给身体带来太多负担。
五、西瓜
西瓜是我家夏天每天必吃的水果,买回家的西瓜不用切,直接放到水龙头下冲它两遍,带着点水珠放到案板上,“咔嚓”一刀下去,西瓜一下子变成了两半,红红的瓜瓤便露出来了。沙瓤的瓜最好吃了,一粒粒的像碎糖,汁水能顺着刀缝流到手上。
用勺子挖取最中间的那一口放到嘴里,哇!真甜啊~甜津津的汁水瞬间涌了出来,顺着喉咙往下滑,还没等细嚼,那股子清爽甜润就漫到了整个嗓子眼,浑身都舒服了~
今年的西瓜不贵,我们这里只要一元一斤,而且感觉今年的西瓜比往年更甜一些,特别是放到冰箱里冰一冰再吃,更舒坦!
这5种水果都是夏天正当季的水果,好吃不贵,新鲜正当季,建议多给家人买着吃!
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