假期易失眠、心烦？试试这枚“餐桌黄金”|今日养生方
创始人
2025-10-08 12:51:20
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鲍鱼味道鲜美，营养丰富，有“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授介绍，中医认为，鲍鱼性平，味甘、咸，入肝经，能补肝肾、固冲任、滋阴虚、清劳热、除烦闷，补而不燥，适合骨蒸劳热、心神不宁的更年期妇女食用；此外，鲍鱼还可益精明目，特别适合上网族、熬夜、肝肾不足的人食用。
百合莲子鲍鱼瘦肉汤
【材料】干百合30克，干莲子30克，瘦肉200克，鲜鲍鱼（连壳）4只，姜3片。（2～3人份）
【做法】干百合、干莲子洗净后浸泡片刻；鲍鱼洗净焯水，肉壳分离；瘦肉洗净、焯水。将莲子、百合、瘦肉、鲍鱼壳、姜片放入锅中，加适量清水，大火煲滚后转小火煲1个小时，再放入鲍鱼肉煲半小时，调味后即可饮用。
【点评】养阴清热、清心除烦。
【适合人群】阴虚内热的更年期女性，常见五心烦热、潮热盗汗、失眠多梦、口干口苦、舌红少苔者。
文字｜记者 林清清 通讯员 陈佳佳
海报｜陈健怡 李可欣
视频｜郭子扬 李可欣
策划：龚丹枫 王倩
统筹：林清清
执行：郭子扬 李可欣
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