提到金桔，第一感觉是不是小巧玲珑，口感酸中带涩。

错了，在新站高新区三十头社区的安徽尊贵现代农业科技园(简称：尊贵农业)的大棚里，这里的金桔树联排成线，长势喜人，果实很大很甜很爽口，用独特口感刷新了大家对金桔水果的第一印象。

远在千里之外的南方小金桔，是如何引入江淮分水岭的合肥，又是如何克服水土不服，向精细化、标准化生产发展呢？“南果北种”背后又有哪些心酸事呢？

千里之外引金桔

“一次很偶然的机会，让我们重新认识了这种水果。”尊贵农业生产部负责人王传叶说。

过去大家普遍对金桔有一种“酸涩”的印象，可是当自己品尝后，王传叶又惊又喜，“没有一点辣味和酸涩，皮是脆甜的，果肉细腻无渣。”

一打听，这种水果产自广西壮族自治区柳州市融安县，叫融安脆蜜金桔。

尊贵农业园区一直种有果树，还建起了恒温恒湿的大棚，场地和技术都有，大家一琢磨，能不能把这种水果引到合肥，让更多市民在家门口采摘观光，尝到新鲜水果，那该多好。

就是这个简单的念头，推动着团队守着大棚，默默辛苦了三年。

金桔好吃，育苗很难。不能光凭一股热情，得去学真本事。

技术团队专门去了融安县，跟着当地的技术员和果农后面学，起初果农还很诧异，怎么跑这么远来学种金桔，能种得活吗？看着技术团队是真心想学，果农将信将疑带着下地，从怎么剪枝、怎么施肥，到怎么防病，一点一点教。

2023年初，经过几个月的实地考察，几辆货车载着1200多棵融安脆蜜金桔幼苗风尘仆仆开回基地，大的只有50多厘米高，小的只有筷子长。

长在大棚里宝贝水果

这种金桔娇贵，咱们这边的气候，尤其是冬天，它扛不住，必须得在温室里精心伺候。

在引苗前，种了一辈子水果的农技员张冠杰就打听过金桔生长环境，腾出了园区条件最好的大棚，专门对土壤进行了改良处理，只为让金桔安心落户。

一群人忙了好几天，将幼苗全部种下，这批金桔成了基地最珍贵的宝贝。

毕竟隔了千山万水，加上广西当地气温、土壤与合肥截然不同，张冠杰师傅天天守在大棚里，观察长势，没多久，幼苗还是出现落叶、烂根情况。

一棵棵已经没有存活希望的幼苗被挖出丢弃，继续补了四五百棵苗种下，“前前后后在引苗花了十几万块钱。”

“金桔太难伺候了。”为了搞明白生长习性，张师傅反复和当地农户打视频电话，查阅书籍了解金桔种植环境。

最后他才恍然大悟。原来，大棚里一直采用浇灌模式，加上土壤偏硬，容易造成水分积累在根部，加上温度没有控制住，幼苗就被水“浸泡”死了。

而广西当地气温高，降雨量较大，蒸发快，肥沃疏松的微酸性砂质壤土并不存水。

为了解决这个问题，继续改造大棚设施，引入滴灌技术，就是为了给金桔一个更稳定的“家”。

夏天，大棚里像个蒸笼，农技人员都要进去观察记录，弯着腰将板结的泥土翻松，营造出更加优质、透气的生长环境，辛苦一天出来时浑身湿透。冬天，又生怕它冻着，夜里都要起来查看棚内温度，特别是下雪天气，再给金桔苗覆膜保温，大家总结完善一套从土壤改良、病虫害防治，到灌溉施肥、果实采摘的金桔全程精细化管理。

辛苦三年终收获

还有一件事，让王传叶很“舍不得”。第二年，有部分金桔开花了，白色的花蕊很是好看。

按照科学种植要求，头两年为了积蓄树势，不能让金桔结果，到了开花时节，大家就要亲手把那些好看的花苞一朵朵摘掉。

工人们非常不理解，抱怨“开花就能结果，长了果子不让结，图个啥？”

王传叶只能一遍遍解释，只有把身子骨长壮了，以后才能结出好果子。话是这么说，但每次剪的时候，心里其实都挺舍不得的。

到了今年6月份，金桔继续开花了，大家算了一下成熟期，判断这一批花可以留下，“五六月后就能上市。”期间，第二批和第三批花又如期绽放，但是考虑金桔越冬情况，这些花还是被摘掉。

11月21日，步入暖意融融的大棚，金桔树一字排开，青黄相间的果实挂满枝头，大的金桔快有枇杷大小，金桔飘香，农户们忙碌的身影穿梭在果林间。

用测糖仪一测，甜度基本在23-27度左右，比西瓜还要甜。

通过三年多的嫁接、改良，最终试验种植成功，大伙给这批金桔起了专属名字“尊贵金桔”。

虽然是第一次正式挂果，产量不算特别大，这个只有6亩多的大棚里，大概能收获几千斤。

吃起来纯甜无酸，而且没有籽，口感非常好。因为产量有限，只能靠入园采摘或零售，价格也不菲，一斤50元，小小金桔成了名副其实的“黄金果”，即便如此，还是得到了不少消费者的青睐。“很多顾客第一次吃的时候都很惊讶，反复问：这真的是金桔吗？怎么这么清甜。”顾客的反馈，让王传叶非常激动。

听到这样媲美原产地的优质水果评价，大家觉得这三年的辛苦和等待，都值了。

王传叶介绍，“尊贵金桔”与普通金桔相比，具有生长快、高产稳产、耐寒、耐热等特点，在保持脆蜜金桔原有优点的基础上，果实更甜、无籽,更适合在江淮地区连栋温室种植。如今，市民可以入园采摘，在家门口就能品尝到新鲜、熟度高的南方佳果，“总算让金桔在合肥扎住根了，这只是起步而已，后面的产量、销量等环节还需要进一步提升。”王传叶非常期待。