冶石为器，千炉齐设

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晋朝曹毗《咏冶赋》中有一名句说：“冶石为器，千炉齐设”，描绘了我国古代冶铸金属的情景。金属铸造是人类重要的制造工艺，古代匠人为了制作出具有复杂精细花纹的青铜或铁器，发展出以陶泥为模子（范）的铸造工艺，其中小件器物也採用失蜡法的熔模工艺。

自古以来，铁质炊具一直都是厨房里宠儿，无论人类发展出各类以化学涂层的不沾锅，铁锅仍然是最耐用且最不沾锅的烹煮神器。因为用铁锅煎、煮、炒菜，不但没有铝金属的危害，而且微量铁元素也对人体有益，精制的铁锅表面密布小孔、隔离食材与锅体接触，达到不粘锅的效果，而且铁炊具，坚固耐用，锅体无涂层不含化学物质，又可以补充铁离子微量元素，难怪是历久不衰，可传世几代的首选炊具。

今天《用之美》与朋友们分享几件不同时代与地区的铁制炊具，其中有一件匠心独具、精巧别致、风格优雅吉祥的铁质金元宝形镇纸; 一件设计精良，制作严谨，文人气质十足，真正体现“用之美”旧物美学真缔的老铁茶饼刀与老铁剪刀，以及其它历代精致的铜器与铁器，让我们理解到金属工艺的精湛。

01 铁质金元宝形镇纸

这是一件古代庙宇或是民间供奉于道贯的铁质“招財進寶“纹元宝型镇纸,底部阴刻“宣“字，古代匠人设计以及铸造这件材质坚硬比重高，造型典雅的金元宝型镇纸，匠心独具，精巧别致，风格优雅，可以当室内案头装饰、或可取期沉重掌中尺寸，充书房镇纸、佛前压經书镇等吉祥物。

这件铁质金元宝形镇纸，年代老，尺寸适中，形式简约贵气，自然洒脱老铁表面锈斑与包浆皮壳共存，置于案头或茶席上，立显主人之优雅品味。此铁质金元宝形镇纸，除了表面锈斑外，基本保存完整无损。

尺寸：长：18.2厘米，宽：10.5厘米，高：8厘米～9.7厘米，底部长：10.5厘米，宽：6.8厘米，重量：1853.7克。

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02老铁茶饼刀与老铁剪刀

这是一件铁质的老茶饼刀与老剪刀，老铁茶饼刀，造形独特，手柄曲线优雅，扁平茶刀坚硬实用，老铁包浆醇厚。老剪刀造型典雅，制作精良，是难得一见打理菖蒲盆景的小剪刀。

这两件文人茶室/书房使用的实用铁器设计精良，制作严谨，文人气质十足，真正体现“用之美”旧物美学的真缔。茶饼刀与菖蒲剪除边沿细微磨损与嗑碰痕外，整器保存基本完好无损，表面包浆皮壳温润细腻。

尺寸：茶饼刀：总长：11.8厘米，顶部长：6.9厘米，宽：1.4厘米，重量：47克；剪刀长：11厘米，宽：6.4厘米，重量：29.3克。

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03限时折扣铸铁花卉形雕塑案头摆件

这是一件以铸铁塑形成花卉状的案头雕塑摆件，仿生剪枝花卉造型，形态自然生动，花朵与枝叶塑形流畅优美，中央一朵半开月季，两侧各一朵盛开向上葵花或可充当烛台，应是清代厅堂摆设或是烛台，塑型典雅生动，制作严谨精緻，是年代挺老的空间摆设品。

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04限时折扣青铜走龙案头摆件

这是一件唐宋风格，制作严谨、塑型生动活泼的青铜走龙案头摆件，尺寸不小的立体圆雕以比重大、质地坚硬的精炼青铜铸造琢磨而成，迈大步昂首向前的四足走龙，体态生动豪迈，线条流畅、表面细节描绘生动，制作严谨，青铜质地坚硬，自然斑驳锈蚀，整体风格灵动飘逸，是清末民初时期的案头摆设。

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05限时折扣银背凸雕云龙纹大青铜镜

这是一件尺寸大的老银背凸雕青铜镜，以比重大质地坚硬的精炼铜铸造成唐宋风格大青铜镜，镜背镶嵌凸雕錾刻云龙纹的银壳，除中央凸起圆镜钮外，镜背银片满工凸吊云间回首戏珠大龙，精緻錾刻鳞纹与与龙身细节，平底錾精细鱼子纹，凸雕、錾刻、与刻划精緻华丽，龙身部份鎏金，整体生动流畅，构图精彩灵动，银背与青铜镜面自然使用痕迹与磨损处自然生成的绿铜绣与斑驳金属表面清晰可见，整体包浆皮壳温润。

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06限时折扣硬木球柄老铁茶针与茶席棕毛刷一组

这是一组茶席实用工具：一件可用于开茶饼与一把凊理茶席的棕毛刷，以硬木雕琢成圆球钮长手柄，结合精致的铸铁针制成一件型状优美的老茶刀/茶针，老硬木质地坚硬、天然纹理清晰流畅、老包浆乌亮温润，老铁金属材质精致结实，造型典雅简约，可能是旧专业皮革制作工具，如今用于开茶饼使用的茶刀/茶针，形式优雅独具一格；棕毛刷是以椰棕树植物纤维为原料制作的扫把形小刷，传统工艺制作的老物件。

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07限时折扣硬木柄弹簧式开酒器

这是一件年代老、取材精良、制作严谨的欧洲十九世纪的高端开酒器，以螺旋铁钻头与弹簧钻进酒瓶软木扒出瓶塞的精良开酒器，整体设计精巧耐用，历经百年使用后，仍然坚固实用，是法国十九世纪精新制作的木柄弹簧式开酒器。

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08限时折扣青铜蝸牛形文房水盂

这是一件青铜比重高、特别压手的精炼铜铸造而成的蝸牛形文房水盂，优雅仿生蝸牛状加二撇足与尾尖形成三足文房水盂，整体造型生动朴实，简约大气，表面覆以古铜炉特有之褐黑色皮。整器掌心颖握蝸牛型，是一只精炼铜质精良厚实、器型典雅、线条简洁、气度沉稳老青铜文房水盂。

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09限时折扣凸弦纹筒形宣德式三足铜炉

这是一件比重高、特别压手的精炼青铜铸造而成的宣德式凸弦纹筒形青铜三足炉，矮圆筒型炉身，环绕炉身三组凸弦纹，底三足，整体造型敦厚朴实，简约大气，表面覆以古铜炉特有之深茶色皮。三如意足支撑平底，底部中央一下凹款减地凸阳文：“大明宣德年製”楷书章款，是一只铜质精良厚实、器型周正、色皮柔美自然、线条简洁、气度沉稳的老青铜香炉。

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10限时折扣铁质手工锻造长柄圆勺

这是一件朴实无华的铁质手工锻造长柄圆勺，採用手工锻造捶打成薄胎半圆型带细长柄的圆勺，是茶席勺水或是试茶的实用器具。

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11限时折扣薄胎青铜鎏锡茶席盖碗

这是一只造型简单制作严谨的薄胎青铜鎏锡茶席盖碗，比重高、材质坚硬的精炼铜精心捶打、精细琢磨成优雅的成薄胎圆腹深碗与碗盖，内壁鎏锡以防沏茶有铜金属味，精良铜质，薄胎造形优雅大方，敲击发出悦耳响声，依铜质与造型判断，应是用于沏盖碗茶的大公道碗。

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12限时折扣青铜兽耳缸形香炉

这是一件青铜比重高、特别压手的精炼铜铸造而成的青铜兽耳缸形香炉，饱满佛钵缸型炉，整体造型敦厚朴实，简约大气，表面覆以古铜炉特有之黝黑色皮。整器掌心握饱满佛钵缸型，底部篆体印款“飛雲閣”，是一只精炼铜质精良厚实、器型周正、线条简洁、气度沉稳老青铜琴炉。