每天卖掉近1000斤！宁波人的餐桌上，这种蔬菜太火了！商家：下午就卖空了……
创始人
2025-09-14 13:48:04
0次
9月以来，宁波蔬菜批发市场的明星蔬菜单品——冰菜持续热销。这种叶面覆着晶莹“冰珠”、入口冰凉清脆的特色蔬菜日销近千斤，成为宁波市民餐桌上的热销“开胃菜”之一。
冰菜。通讯员供图
清晨六点的宁波蔬菜批发市场311摊位前，成箱的冰菜刚卸货就被商户们围拢采购。“每天能卖900斤左右，周末能冲到1400斤！”摊主甘师傅边过秤边介绍，“很多老顾客上午就来抢购，下午基本就卖空了。”
冰菜价格也从月初的每斤8元回落至5元，亲民价格加速了冰菜走向普通家庭的餐桌。
冰菜的热销同时点燃餐饮市场的热情。老字号餐馆“东福园”推出冰菜沙拉后，日均销量突破200份。“冰菜自带天然咸味和冰凉口感，蘸酱生食最能体现风味。”主厨陈师傅表示，后厨每天要专门安排两人处理冰菜，确保叶子保留完整的“冰晶”状态。
在超市蔬菜区，精心包装的冰菜被摆在醒目位置。正在挑选冰菜的张先生笑道：“儿子点名要吃凉拌冰菜，确实挺开胃。”
多位消费者提到，公示的农产品检测报告，让他们对冰菜安全性也比较放心。
冰菜，又名冰草、水晶冰菜，原产于非洲南部，后来被引入国内种植。它最特别的就是叶面和茎上有像冰晶一样的透明泡状细胞，吃起来口感清脆爽口，带有些许天然的咸味，富含氨基酸、天然植物盐、矿物质，对高血压、糖尿病、高血脂患者有益，也是一种低热量、低碳水化合物的蔬菜。
来源 宁波晚报 记者 周晖 通讯员 陈嘉倩
相关内容
热门资讯
定州融畅通讯设备销售部（个体工...
天眼查App显示，近日，定州融畅通讯设备销售部（个体工商户）成立，法定代表人为谷铭轩，注册资本4万人...
行唐县迈邦机械厂（个体工商户）...
天眼查App显示，近日，行唐县迈邦机械厂（个体工商户）成立，法定代表人为王金龙，注册资本50万人民币...
河北卞率科技有限公司成立 注册...
天眼查App显示，近日，河北卞率科技有限公司成立，法定代表人为王谦敏，注册资本100万人民币，经营范...
上海启硕恒昌贸易有限公司成立 ...
天眼查App显示，近日，上海启硕恒昌贸易有限公司成立，法定代表人为陈宝华，注册资本10万人民币，经营...
霖嵩诺数码科技（重庆）有限责任...
天眼查App显示，近日，霖嵩诺数码科技（重庆）有限责任公司成立，法定代表人为熊明瑶，注册资本50万人...
上海南昭科技有限公司成立 注册...
天眼查App显示，近日，上海南昭科技有限公司成立，法定代表人为乔海洋，注册资本50万人民币，经营范围...
定兴县达航通信设备店（个体工商...
天眼查App显示，近日，定兴县达航通信设备店（个体工商户）成立，法定代表人为李佳航，注册资本1万人民...
美元指数跌0.05%报98.8...
每经AI快讯，9月8日纽约尾盘，美元指数跌0.05%报98.87，非美货币多数下跌，欧元兑美元持平报...
中国工程院院士、山东省政协原副...
中国共产党的优秀党员，中国工程院院士，山东省政协原副主席、中国海洋大学原校长管华诗同志因病医治无效，...
紫金银行：9月8日召开业绩说明...
证券之星消息，2026年9月8日紫金银行（601860）发布公告称公司于2026年9月8日召开业绩说...