【文明乡村】走，去看“绿金条”如何诞生！_黄金资讯

创始人

2026-03-14 20:37:28

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当春日的暖阳洒向洱海之畔，大理市双廊镇石块村的田野里一派繁忙。近年来，当地依托独特的气候资源优势，将贡菜打造成了助农兴业的“绿金条”。大理融媒记者走进石块村的田间地头，实地探访这一特色产业如何为乡村振兴注入新动能。

记者程东云

我身后这一片片郁郁葱葱的作物，就是如今餐桌上越来越受欢迎的贡菜。今天，就让我们一起走进双廊镇石块村，看看村民如何把一根根普通的“菜梗”，做成助农兴业的“绿金条”。

走进石块村的种植基地，放眼望去，绿浪翻滚，长势喜人。村民宋志成正蹲在田埂边忙着采收。只见他手起刀落，麻利地砍下一根根粗壮的贡菜，顺手削去顶端的叶片，很快这些带着泥土清香的鲜嫩菜梗，便整齐地码放在了田垄上，等待进入下一步的削皮加工工序。

宋志成种植贡菜已有五六年时间，站在自家的地头，他给记者算了一笔账：“按今年的长势和行情，5亩地能产1吨左右。这一季贡菜，能有六七万元的收入。”

宋志成告诉记者，贡菜要卖上好价钱，加工环节的细致程度也是关键。“削皮力度要适当，力度大了会削掉菜肉，力度小又削不干净。”宋志成一边熟练操作，一边介绍削皮技巧。

记者现场体验后不禁感叹，看似简单的削皮工序，实则是考验耐心与技巧的细致活。据宋志成介绍，他熟练操作后，一天能完成约300公斤贡菜的削皮工作。

小小的贡菜，不仅让农户鼓起了“钱袋子”，更在石块村形成了规模化种植的产业格局。

石块村党总支书记、村委会主任

段耀辉

今年全村贡菜种植户达300多户，覆盖11个村民小组，种植面积约1500余亩。当前贡菜市场行情向好、需求量大，村委会积极对接各类销售平台，持续拓宽销售渠道，全力保障村民增产增收。

从田间地头的“小特产”，到乡村振兴的“大产业”，贡菜正为石块村的发展注入强劲动能，这片土地上的“绿金条”，不仅绿了田野，更富了百姓。

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