四川富顺县通报学校采购劣质猪肉:系从无证经营户购得 相关负责人停职检查
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2025-06-24 17:17:44
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潮新闻客户端 记者 季建荣

6月24日中午,针对四川富顺具华英实验学校部分学生家长反映学校食堂猪肉、精排质量问题,富顺县发布情况通报。

经调查核实,学校于2024年8月与富顺县鲲鹏商运公司(以下简称鲲鹏商运公司)签订食材配送合同。鲲鹏商运公司的肉类供应商有2家,即四川顺康食品加工有限公司(以下筒称顺康食品公司)和富顺古氏鲜肉配送中心(以下简称古氏配送中心)。6月23日配送学校的151斤猪肉、260斤精排由顺康食品公司和古氏配送中心提供。

6月23日凌晨1时许,古氏配送中心向顺康食品公司采购白条猪肉。2时30分左右,古氏配送中心使用不具有冷藏功能的普通厢式货车,将白条猪肉送至古氏配送中心进行分割。4时50分,古氏配送中心又使用不具有冷藏功能的普诵厢式货车,将上述分割好的猪肉、精排送往鲲鹏商运公司。7时05分,鲲鹏商运公司使用冷藏车将151斤猪肉、110斤精排送达学校。

古氏配送中心于6月22日18时向无照经营户赵某订购150斤精排。23日凌晨4时左右,赵某在农留市场购得生猪宰杀时间为22日21时左右的150斤精排。23日凌晨5时许,赵某使用不具有冷藏功能的仓栏式货车,交给古氏配送中心送至学校。

调查发现,古氏配送中心向无照经营户赵某采购了宰杀后置时间较长的精排,日在采购运输过程中未采用冷链运输,导致部分精排出现不新鲜特征。购买的猪肉、精排均具有有效检验检疫证明。鲲鹏商运公司供应其他单位的食材未发现异常。执法人员将学生家长反映有问题的精排、猪瘦肉、带皮肥肉分别取样,送至四川省食品检验研究院和自贡检验检测院检测,挥发性盐基氮指标(食材新鲜度评价指标)两次检验结果均未超出国家规定标准。

通报指出,目前已暂停鲲鹏商运公司所有合同学校食堂供应资格,封存古氏配送中心的现存食材,立即对两户企业及无照经营户赵某开展立案调查,根据调查结果依法依规作出行政处罚,对涉嫌犯罪的移交司法机关从严从快依法处置。同时,成立学校食堂食材供应工作专班,坚决确保食材安全正常供应。

立即对涉嫌履职不到位的富顺县华英实验学校、县教育体育局、县市场监管局相关负责人停职检查。

由纪检监察机关对相关单位和干部履职情况进行深入调查,对发现的违规违纪违法行为严肃处理、绝不姑息。

富顺县发布情况通报

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