进入5月，伴随一年一度的云南“试毒大会”拉开序幕，一款见手青精酿啤酒在网络上悄然走红。

产品的猎奇性引来众多网友围观。抖音平台上，“见手青啤酒”掀起一场病毒式传播，相关话题视频播放量接近4700万次，热度最高的一条有26万转发量及上万条评论。

野生菌误食案例在前，有品牌一句“勇敢的人，你先走”广告语愈激起年轻酒客的胜负欲，勇敢的消费者纷纷激情下单。

上述产品品牌闹江湖于4月份上市，其昆明总代理表示，首批10万瓶在一周内迅速卖完，目前正面向全国招商，一线城市代理费近20万元。

见手青精酿啤酒势头正猛，闹江湖更立下豪言壮语，“让我们这个品牌，以最快的速度，把见手青精酿推向全世界。”

图源：Pexels

代理商忙发货，十万瓶一周火速售罄

没想到，在油锅里的见手青摇身一变，成为酒蒙子的新宠见手青精酿啤酒。

目前市面上见手青啤酒主要有闹江湖、蘑灵、娇蛮萝莉三个品牌，产品配料以水、麦芽、啤酒花、苦荞为主，还有俗称见手青的牛肝菌萃取液，酒精度数大于4%。

娇蛮萝莉是最先吃到螃蟹的。据媒体报道，年初在中国昆明新春购物博览会上，娇蛮萝莉见手青啤酒凭借独特风味和五彩斑斓包装设计成功出圈。

据生产该款啤酒的厂家云南滇阳鸿农业发展有限公司董事长杨树英介绍，产品研发经过3年多时间，第一版产品在2023年11月推出，经过升级，目前第三版产品在麦芽浓度、菌子含量和口感上都有很大提升，上线短短3个星期销量超过3000件。

进入5月菌菇上市旺季，见手青啤酒的热度不断上升，不少博主做起产品测评。在好奇心的驱使下，围观的网友也越来越多。

“就想问喝了会看见小人跳舞吗”“人家是勇闯天涯，你是勇闯地府”，有网友更戏称“要在云南医院门口喝，抢救快”。抖音平台上，“见手青啤酒”掀起一场病毒式传播，相关话题视频播放量接近4700万次，热度最高的一条有26万转发量及上万条评论。

相比其他品牌，闹江湖更能抓住网友的心智。一句“勇敢的人，你先走”广告语成功激发网友的胜负欲，抖音短视频的背景音乐更使用“红伞伞白杆杆，吃完一起躺板板”这首广为流传的云南歌谣“自黑”。

想要抢占年轻酒客的生意，自然绕不开直播渠道。自5月25日起，闹江湖开启抖音直播寻找更多“勇敢的人”。

“想感受云南的滇式疯狂吗，点击右下角下单，都是现货秒发。”5月27日下午6时，闹江湖见手青精酿啤酒（厂家）抖音直播间开播。主播表示，他们在晚上直播，白天时间则上山采集见手青，还称如果粉丝采到见手青，可以联系后台用见手青换啤酒。

闹江湖直播。图源：闹江湖见手青精酿啤酒（厂家）抖音账号

据主播介绍，目前闹江湖不仅在淘宝、京东、抖音等线上平台热销，也开始攻占云南昆明的瓶子兄弟连锁啤酒超市。

见手青啤酒并非只赚吆喝声。冲着五彩斑斓的幻境，各路“英雄豪侠”激情下单。时代周报记者查看电商平台发现，闹江湖在三个品牌中突围而出，淘宝平台销量超过1万件。

见手青啤酒正站在风口上，代理商当然不能缺席。

自产品上市这一个多月以来，闹江湖昆明总代理程晓（化名）日以继夜忙于发货，一天成百上千件地发。

5月28日，时代周报记者联系程晓咨询广州地区代理事宜。程晓表示，上一批10万瓶（2.5万件）一周就卖完了。现在处于缺货状态，在昆明地区一个月出货量基本在1.5万件。

据闹江湖抖音主播表示，目前在昆明、玉溪、临沧等多个城市已有代理，正面向国招商。

程晓透露，由于产品火爆，代理门槛比较高，估计代理费接近20万元，产品则现货现结。

价格方面，见手青啤酒比去年火爆的信阳毛尖啤酒更高。在淘宝平台上，折合约1L规格，信阳毛尖啤酒约20元，而闹江湖、蘑灵售价约30元，娇蛮萝莉售价稍高，约57元。

厂家称产品无安全问题，却深陷财务危机

在花香、水果口味之外，啤酒跨界创新风味越来越常见。

去年，一夜之间冒出数十个信阳毛尖口味啤酒品牌，欲尝新红酸汤精酿的旅客慕名前往贵州，以野生菌出名的云南也有属于自己的微醺配方。这背后，是啤酒品牌掀起拉拢年轻人的“流量争夺战”。

然而，由于误食有毒野生菌中毒事件时有发生，见手青精酿啤酒在走红的同时，也伴随大众对于产品安全性的质疑。

在淘宝平台闹江湖产品页面上，附有一份关于云南澜沧江酒业集团曲靖有限公司（下称“澜沧江曲靖”）出具的产品检验报告，相关指标被判定为“符合”及“合格”。

代工厂澜沧江曲靖出具的产品检验报告。

澜沧江曲靖为闹江湖见手青啤酒的代工厂，其全资股东云南澜沧江酒业集团有限公司（下称“澜沧江酒业”）为云南当地知名老牌啤酒厂。

据澜沧江酒业官网显示，公司成立于1985年，是以生产经营澜沧江牌啤酒、白酒、茶叶、饮料为主导产品，拥有5个白酒酒基厂、4条白酒生产线，啤酒年生产规模20万吨，白酒年生产规模10万吨，公司总资产50亿元。

据上游新闻从澜沧江曲靖处获悉，产品经过高温等方式处理，没有毒性，也不会产生幻觉，并称啤酒经过第三方检验，配料中采用的见手青有无毒检验报告。

程晓亦明确表示产品不存在安全问题，“有检验报告就没（安全）问题，而且产品都在市场获批流通，抖音、美团、线下实体店都在卖。”

餐宝典研究院院长、餐饮分析师汪洪栋接受时代周报记者采访时表示，啤酒代工在行业普遍的商业模式，建厂成本很高，代工模式最为合适。靠谱的工厂一般不会出现产品质量问题。在他看来，第三方机构出具的产品检验报告更有说服力，但工厂内部也有相关检测标准。

不过，时代周报记者查询天眼查发现，澜沧江曲靖深陷多宗诉讼案件，涉及买卖合同、民间借贷、侵害商标权等多类纠纷，身份为被告的案件金额近2000万元，作为失信被执行人的涉案金额逾400万元。

同时，澜沧江曲靖母公司澜沧江酒业也面临相似危机，身份为被告的涉案金额高达17亿元，作为失信被执行人的涉案总金额超过2亿元，其所持有澜沧江曲靖的股权全数被法院冻结，冻结日期最长至2026年12月30日。

对代工厂的财务困境，程晓并不知悉，但他表示该工厂产能不足，目前转向与四川宜宾的啤酒大厂合作。

同日，时代周报记者联系澜沧江酒业，及品牌方昆明烤滋味餐饮管理有限公司，电话均无人接听。

目前来看，见手青势头正猛，但等酒客的好奇心冷却，见手青啤酒能否代表云南冲出去？

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