俗话说， “春种，夏长，秋收，冬藏”，入夏后，阳光明媚，万物也进入旺盛生长时期，且初夏的阳光有助于人体中维生素D的合成，维生素D能促进钙质的吸收，因此初夏也是孩子长高得“黄金期”。 家有孩子一定要抓住这个时机，多给孩子吃点蛋白质和钙质含量高的食材，助力孩子生长。 不过天气炎热后，孩子的食欲下降， 没吃几口就说饱了，看着孩子这样吃饭，家长也跟着急，要知道， 孩子是家庭的全部，孩子的茁壮成长非常重要。因此，无论有钱没钱，多给孩子吃这四种道菜，补钙强免疫，下饭又解馋，助力孩子长高个。一起来看看吧。

01、番茄鱼片，鱼肉高蛋白、低脂肪， 味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱，也是给身体补充优质蛋白质来源之一， 常吃有助于增强抵抗力， 且鱼肉含有不饱和脂肪酸和DHA和EPA，这两种不饱和脂肪酸对大脑功能有着重要的保护作用，是大脑的“营养加油站”，将它搭配上番茄一起焖煮，酸甜开胃又营养， 孩子特别爱吃。

推荐菜谱【番茄鱼片】 原料： 鱼片 番茄 姜丝 罗勒叶料酒淀粉 油盐

制作过程： 鱼片加入少许盐、淀粉、料酒和姜丝等调味料拌均匀腌制三分钟； 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末放进锅中煸炒香，加入准备好的番茄块放进锅中煸炒至微微出汁， 将腌制好的鱼片放进在番茄上，再加入少许水焖煮2分钟， 加入少许盐调味，翻炒均匀后放入少许罗勒叶， 翻炒均匀即可。

02、豆芽菌菇炒肉丝，这道菜是用豆芽和菌菇搭配上肉丝制作而成的。 豆芽富含蛋白质和钙质， 营养又低脂； 而菌菇有着“免疫力之王", 高蛋白质、低脂肪、高膳食纤维， 将这两种素菜食材搭配上肉丝一起炒， 鲜美营养又低脂饱腹，清淡少油腻，特别适合这炎热的夏日。

推荐菜谱【豆芽菌菇炒肉丝】 原料： 里脊肉 海鲜菇豆芽 淀粉 料酒 生抽 油盐

制作过程： 将里脊肉切成丝后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟备用； 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的肉丝进锅翻炒至变色， 加入准备好的海鲜菇放进锅中翻炒至微微发软， 再加入豆芽菜放进锅中大火快炒，加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中， 撒上少许葱花即可。

03. 香菇烧鸡块，它是用香菇搭配上鸡肉一起制作而成的， 鸡肉高蛋白、低脂肪， 营养易吸收，要多给孩子吃， 补充营养，增强体力、强健体魄，少生病。 而香菇有着”菇中皇后“的美誉， 常吃能促进孩子生长发育，增强人体免疫力, 好吃无负担。它俩是绝配，简单一炖就能香喷喷的出锅，好吃营养又不腻。

推荐菜谱【香菇烧鸡块】原料： 鸡 香菇 姜片 葱段 胡萝卜料酒 生抽 油盐

制作过程： 烧热锅放入少许油， 将葱姜蒜放进锅中煸炒香， 加入鸡块放进锅中翻炒至表面微微发黄，再加入香菇片放进锅中翻炒几下， 加入少许生抽和料酒翻炒均匀； 再加入少许水焖煮10分钟， 再加入胡萝卜片放进锅中翻炒均匀， 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀后大火收汁，最后色盛入盘中。

04. 虾仁豆腐羹，虾肉是一直是深受人们喜爱的海鲜，它富含大量的蛋白质、钙质等多种营养，多给孩子吃虾仁有助于孩子补钙、增强体质等作用。 将它搭配上豆腐、虾仁和胡萝卜炖煮在一起， 食材多样， 营养互补，清淡不油腻，更利于消化吸收， 有助于孩子长个头。

推荐菜谱【虾仁豆腐羹】 原料： 鲜大虾日本豆腐胡萝卜 豌豆 淀粉 姜末 料酒 油盐

制作过程： 将鲜虾去壳后挑出虾线， 加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制三分钟； 烧热锅放入适量的油， 将胡萝卜丁和豌豆放进锅中翻炒几下，加入适量的水炖煮， 下入准备好的日本豆腐和腌制好的虾仁放进锅中去煮，煮上三分钟后加入少许盐和胡椒粉调味， 最后倒入少许水淀粉勾芡即可。