【文/观察者网 邵昀】

本月初，美国移民与海关执法局（ICE）等联邦执法人员突对非法移民展开搜捕，一度引发大量街头对峙、混乱和冲突，留下一地鸡毛。如今大规模抗议虽然已经平息，但移民减少对美国经济的冲击开始初步显现。

据路透社6月30日报道，在特朗普政府开始搜捕非法移民后，美国加利福尼亚州的许多农场正遭遇“用工荒”，正值收获季的农作物无人采摘，即将造成大量浪费。有熟悉情况的农民说，她观察周围有约70%的工人已经不再来田里上工，而美国本地工人普遍又都不愿接手这种工作，许多农场恐怕会就此被压垮。

根据加州食品与农业部的数据，美国超过三分之一蔬菜，以及超过四分之三的水果和坚果都产自加州，2023年该州农业、畜牧业的总产值接近600亿美元。但加州多地的农民、农田管理员和移民农工最近告诉路透社，ICE的搜捕行动导致大多数工人不再来上工，已经影响了收成。

“在田里，我敢说大概70%的工人都不见了，”家住加州文图拉县、祖辈六代务农的丽莎·泰特（Lisa Tate）说，“如果70%的劳动力不上工，70%的农作物就没人采摘，可能一天之内就坏掉了。大多数美国人都不想干这种活。这里的大多数农民勉强维持收支平衡，我担心这次的打击将成为很多人破产的临界点。”

一名来自墨西哥、不愿透露姓名的农场主管也表示，他上周正在监督一片准备种植草莓的田地，过去这一片田通常会有300名工人，但现在只有80人。另一名在不同农场工作的主管则表示，他管理的农田平时本该有80人采收，但最近只来了17人。

当地时间2025年6月12日，美国加利福尼亚州奥克斯纳德，农场工人在墨西哥辣椒地里劳作视觉中国

报道指出，美国经济学家和政界人士基本都承认，美国的农工大多是非法移民。前美国国会预算办公室主任、共和党经济学家道格拉斯·霍尔茨-伊金（Douglas Holtz-Eakin）说，美国大约有80%的农工出生在国外，其中近半数没有合法身份。这些工人数量一旦骤减，将对美国农食品供应链经济造成“毁灭性冲击”。

据悉，许多非法移民农工的顾虑都在于，自己一旦被抓，就无法再见到家人。“基本上，我们早上醒来都很害怕，”一名非法移民农工说，“我们担心阳光、炎热，现在还有一个更大的问题——很多人回不了家。我尽量不在街上惹麻烦。现在，无论什么原因被捕，都会被驱逐出境。”

不过，据路透社介绍，也有农工社区组织预计，虽然在搜捕的头几天，会出现上工率下降的情况，但多数非法农工短期内会回来继续工作，因为他们没有其他收入来源。报道说，为了减少与联邦执法人员接触，许多人正在采取措施，比如和有合法身份的人拼车上下班、让有美国公民身份的子女去超市采购等。

值得一提的是，美国总统特朗普自己本月也在他自创的社交平台Truth Social上承认，ICE的搜捕行动确实带走了很多“非常优秀的长期工人”，而“这些工作几乎无法被取代”。他公开对媒体表示，美国农民“受到严重伤害”，“他们本来有非常好的工人，这些人不是公民，但表现非常出色”。

特朗普承诺，将发布行政命令来应对这一影响，但截至目前，尚未有任何政策变化出台。白宫发言人安娜·凯利（Anna Kelly）在回应路透社问询时也只是说：“特朗普总统一直坚定支持农民。他将继续加强我们的农业产业，扩大出口，同时履行他在移民执法上的承诺。”

牛津经济研究院美国首席经济学家伯纳德·雅罗斯（Bernard Yaros）则在6月26日发布的一份报告中指出，美国本土出生的工人往往难以填补移民留下的空缺，因为两者通常从事的领域不同。

在加州中部经营农场的格雷格·特施（Greg Tesch）也表示，非法移民农工已经构成了美国农业供应链中的重要一环。“如果作物成熟，比如我们邻居种的甜椒，要是两三天内不采摘，就会晒伤或过熟。我们需要这些劳动力。”

特施还说，即使是合法移民，也感受到特朗普严打政策的“寒意”。“我们都知道，这一带既有有证的人，也有无证的人，”特施说，“当人们听到ICE这个词时，没有人感到安全，就连有证件的人也是如此。”