两省六会发布《江汉大米荆州宣言》 粤鄂“共筑中国大米黄金产业带”
湖北日报讯（记者陈莉霖、通讯员张玲）“携手推进江汉大米黄金产业带八大工程，共同打造国家粮仓的南方支柱。”6月18日，由省委社会工作部，省农业农村厅，省粮食局，荆州市委、市政府共同主办，全省行业协会商会“协同创新建支点·智荟赋能荆楚行”江汉大米产业发展荆州专场活动举行。粤鄂两省六会共同发布《江汉大米荆州宣言》，郑重承诺立足“建设国家粮食安全产业带”战略布局，依托江汉平原“双水双绿”生态基底，以大米为媒，共筑从田间到舌尖的江汉平原新质生产力走廊。
“行动代号：江汉大米黄金方舟计划！”启动现场，湖北省烹饪酒店行业协会、湖北省连锁经营协会、湖北省粮食行业协会、广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会、广东省连锁经营协会的负责人共同宣誓。
“我们已经联合粤菜楚菜大师团队成立了‘中国米食实验室’，还将发布全球首个场景化大米标准《江汉大米餐饮专用米标准》，今年内将建成江汉大米数字产销信息平台一期工程。”湖北省连锁经营协会会长、湖北江汉大米数字科技公司总经理杜汉武介绍，共同宣言围绕“标准领航、数字米链、种子芯片、渠道贯通、文化活动、装备升级、绿色品牌、人才共育”等八大工程，明确目标任务和执行机构。
宣言对湖北米企提出要求：确保大湾区专供米品质优良率达98%，建立24小时大湾区直供通道；同时，粤鄂餐饮连锁代表承诺：2027年前完成江汉大米10万吨采购量，推动在菜单标注“江汉大米黄金产业带认证”标识，联合研发“粤鄂风味”米食菜品。
“江汉大米用专业姿态打开湾区市场，正在赢得大湾区3000余家粤菜餐厅的认可。”中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城介绍，2025年大湾区餐饮米制品采购中，江汉大米占比跃升至12%，增速居全国产区首位。这次粤鄂企业家产销对接活动，广东客语集团、京鼎粮油等大湾区企业已签订10亿元年度框架采购协议。
据悉，粤鄂两地还将携手打造“稻作文明长廊”，以江汉大米为龙头带动湖北优质农产品进入大湾区消费市场，着力加强标杆渠道建设，力争2028年之前推动江汉大米进驻60%粤菜餐厅、70%粤港茶餐厅。